組建於2011年秋天的珠海乐队。乐队开始是因为大学里的器乐队部门，但当时大家的喜好大相径庭，艰难地挣扎了半年才正式开始排练，也开始了创作。主唱偏好shoegaze，喜欢mazzy star，my bloody valentine，4AD厂牌旗下的各路shoegaze。其他成员都渐渐开始喜欢post-rock，于是乐队的风格就变成现在的局面......    乐队名字因为主唱喜欢吃栗子....然后去豆瓣注册小站的时候栗子已经被注册，于是我也很喜欢吃蛋糕，就改成了chestnut bakery了( ´ ▽ ` )ﾉ。另外的三个队员也没什么意见于是就决定下来。