不甘受限于传统束缚，勇于创新与活力四射的新世代大提琴家─郭虔哲，出生于台北，四岁学琴，十一岁即负笈美国求学。离乡历经十五年的粹炼成长后，郭虔哲正以惊人的成就、自信满满的姿态朝顶尖名家之路迈进。早已在世界乐坛占得一席之地。古典背景出身的他，在首次跟国人见面的专辑里，并不以严肃的古典作品示人，而是以具台湾风味的创作曲为重点，亲和力十足，并在流行与古典找到了平衡点。或许长年旅居在外之因，对于台湾的斯土斯民有所眷恋，因此郭虔哲将所有思念化做音符，推出这张《爆米香的滋味》，以大提琴诉说一则则来自台湾的美丽故事。