Fee Hübner ist in der Spielestadt Ravensburg geboren. Als Nesthäkchen einer Musikerfamilie griff sie bereits mit vier Jahren zu sämtlichen Instrumenten, die zu Hause vorhanden waren, jedoch wirklich ernsthaft begann sie mit Neun Jahren auf der Geige Unterricht zu nehmen. Mit elf Jahren nahm sie Klavierunterricht und später kam auch noch die Harfe dazu.Tanzen und Theaterspielen waren für Fee Hübner mindestens genau so wichtig und so hat sie zunächst beschlossen, nicht Musikerin zu werden, wie alle anderen aus der Familie.Nach dem Abitur ließ sie alle Instrumente zurück und stürzte sich ins Leben der Hafenstädte Barcelona und Hamburg. Sie begann in Hamburg mit einer Schauspielausbildung und nach drei Jahren Abstinenz von den Instrumenten kam sie zur Musik zurück. Nach dem Kontaktstudiengang Popularmusik an der Hochschule Hamburg und einem vierjährigen, klassischen Klavierlehrer-Studium am Brahms Konservatorium Hamburg war ihr klar geworden, dass zwei Seelen in ihrer Brust wohnen. Schauspiel und Musik!So war es auch nicht verwunderlich, dass sie immer mehr eine Verbindung suchte zwischen Schauspiel und Musik. Als sie 2002 den „Neulingsnagel“  beim Kabarettwettbewerb Goldener Kleinkunstnagel  in Wien gewann, war das der Start für ihre Kabarettlaufbahn. Nach diversen Solo- und Duoprogrammen, die sie vor allem in Österreich aufführte, stieg sie 2007 als Gast bei Tango Five im Programm „Euroflott“ ein. 2010 wurde sie als Conférencière im Variete Theater Friedrichsbau Stuttgart engagiert.In der Zwischenzeit war sie nach New York umgezogen und nutze die große Inspiration, die diese Stadt mit sich bringt, um zu komponieren. Der Wunsch, Lieder zu schreiben, schlummerte schon lange in ihr und so entstand Ihre erste CD „Just for you“, die 2012 veröffentlicht wird.Mittlerweile lebt Fee Hübner in Rom.