[ilingku:126]
[00:00.00]本字幕由TME AI技术生成
[00:00.47]第14章
[00:01.97]平台经理找上门
[00:04.93]差评事件之后的第四天
[00:06.89]苏晓又来了
[00:08.63]这次他没骑电动车
[00:10.55]开了一辆银灰色的轿车
[00:12.51]停在后街巷口
[00:15.12]车熄火之后
[00:16.26]他下来的时候
[00:17.56]手里多了一个文件夹
[00:19.48]深蓝色的硬壳封皮
[00:21.26]四角包了铁皮
[00:23.58]他穿了件浅杏色的短袖
[00:25.82]搭一条深灰色西装裤
[00:27.98]比上次正式了不少
[00:30.54]路辞当时在仓库改造的唐时区摆桌子
[00:34.72]新招的三个员工切佩叫小周
[00:37.82]二十二岁
[00:38.72]本地人
[00:39.72]之前在快餐店干过半年
[00:42.38]打包的叫李姐
[00:43.92]三十来岁
[00:45.22]家里有个上小学的孩子
[00:47.34]下午四点半之后有空讨堂的是林大大二的学生
[00:52.34]姓王 戴眼镜
[00:54.02]话不多
[00:54.84]三个人都在后厨忙活
[00:56.78]路慈安排他们练手熟悉流程
[00:59.92]他从唐市区抬头的时候
[01:01.94]苏小已经到了门口
[01:04.22]卷帘门白天全推了上去
[01:06.54]阳光照起来铺了大半间铺子
[01:09.00]白墙被照的晃眼
[01:11.44]苏小站在光带和阴影的交界线上
[01:14.34]手里捏着那个文件夹
[01:16.26]另一只手插在裤兜里
[01:18.28]站姿随意
[01:19.26]但腰背挺得很直
[01:22.01]杜慈
[01:23.13]他叫了他一声
[01:25.21]他从桌子后面绕出来
[01:27.21]在围裙上擦了擦手
[01:29.25]围裙换过一条干净的
[01:31.01]上面的油渍还少
[01:32.49]只有几块浅色的印记
[01:35.01]苏经理
[01:36.17]里面坐
[01:37.97]苏小走进来的时候
[01:39.53]左右看了一眼
[01:40.49]唐市区六张桌铺了新的塑料桌布
[01:44.63]蓝白格子的墙角搁了一盆绿萝
[01:47.75]是李姐从家里带来的
[01:50.39]他的视线从绿萝移到墙上的新菜单板
[01:54.15]黑椒牛肉炒饭的价格被重新写了一遍
[01:57.45]字体大了半号
[01:59.01]旁边画了个星号标注招牌
[02:02.41]他看了两秒
[02:03.71]嘴角微动
[02:05.73]上次你说流量复合全力条
[02:08.07]总部同意了
[02:10.14]他坐下来之后
[02:11.28]把文件夹打开
[02:12.80]推了一份打印好的协议到陆慈面前
[02:15.76]协议用透明文件夹装着
[02:18.06]翻到最后一页
[02:19.34]末尾处贴着补充条款的打印页
[02:22.24]上面写着他那天手写的那行字的正式版本
[02:26.10]你看一下
[02:27.78]陆慈把协议接过来
[02:29.50]翻到补充条款那一页
[02:31.44]从头到尾默读了一遍
[02:33.46]措辞严谨
[02:34.42]没有漏洞
[02:36.14]他又翻回第一页
[02:37.66]看了一眼合作周期和抽成比例
[02:40.46]然后合上文件夹放在桌面上
[02:43.70]还有别的事
[02:45.99]苏小从文件夹的夹层里抽出一张a 四纸
[02:49.45]上面是一串数据表格
[02:51.41]实际上线第二周的数据报告
[02:53.63]我找人帮你跑的
[02:56.07]他把纸推过来
[02:57.51]露茨低头扫了一眼
[02:59.13]日均订单从第一周的一百八十三单涨到了第二周的两百六十七单
[03:04.87]复购率百分之七十三
[03:07.93]七天内的用户回访率是百分之六十一
[03:10.93]而同区域内同品类新店的均值是百分之二十二
[03:14.91]最后一栏是单均毛利八点六元这些数据
[03:19.83]路慈的手指按在纸面上
[03:22.29]只负压着复购率百分之七十三那几个字
[03:25.57]你直接调给我的
[03:28.07]苏小靠在椅背上
[03:29.73]双臂交叉
[03:31.01]我让数据分析组专门跑的
[03:32.99]林州区域三十二家新店
[03:35.37]你这个数据断崖第一
[03:37.91]我干了三年区域经理
[03:39.95]没见过复购率七十三的新店
[03:43.37]陆慈把那张a 四纸折好放进自己的围裙口袋里
[03:47.83]他的手指在口袋外面按了一下折痕
[03:51.19]然后把水杯推到了苏晓面前
[03:54.85]杯里的水还是凉的
[03:56.81]他早上稍好晾着的
[03:59.32]苏经理
[04:00.19]独家协议我签
[04:01.41]他说
[04:02.66]但我有个问题想跟你聊聊
[04:05.14]苏小端起杯子的手停了一下
[04:07.68]你说
[04:09.10]露慈站起来
[04:10.18]走到灶台那边
[04:11.54]墙上挂着一块白板
[04:13.22]他以前用来写备料单的
[04:15.93]他拿记号笔
[04:16.83]在白板上面画了一根横轴和一根纵轴
[04:19.95]横轴标注月份
[04:21.49]从六月标到十二月
[04:23.29]纵轴标注订单量
[04:24.65]从零到一千
[04:26.69]他在六月的位置点了一个点
[04:29.53]又在七月的位置点了一个点
[04:31.75]两个点之间画了一道斗升的线
[04:35.46]外卖平台的发展有周期
[04:37.58]它的笔尖点在横轴的八月份
[04:39.74]暑期大学城三所高校放假
[04:43.48]订单量会掉一波
[04:45.10]这是第一个节点
[04:47.00]九月开学
[04:48.02]订单量反弹比六月还要高
[04:50.60]这是第二个节点
[04:52.12]它的笔尖一到十月份
[04:53.92]平台会有补贴战略调整
[04:56.72]如果这时候瓷器的复购率撑不住
[04:59.78]补贴一退
[05:00.64]单量就崩
[05:01.82]但我的复购率七十三
[05:03.70]我撑得住
[05:05.64]他的笔尖继续往右移
[05:07.56]在十一月份的位置画了一个圈
[05:10.04]第三个节点
[05:11.26]双十一平台会做全品类大促
[05:15.56]流量倾斜给标品和零售
[05:18.56]餐饮会被挤压
[05:21.21]这时候要靠自有流量池来补储值会员社群
[05:27.03]如果我现在不开始搭建
[05:29.11]到时候就被动了
[05:31.21]他把笔帽扣上
[05:32.63]转回身看着苏晓
[05:35.12]白板上红色的线条在阳光下清晰明朗
[05:39.20]三条标注和两个转折点的位置都被圈了出来
[05:43.96]苏晓站起来
[05:45.10]走到了白板前面
[05:46.78]他的视线从横轴挪到纵轴
[05:49.72]又从第一个节点移到第三个节点
[05:52.52]来回看了三遍
[05:54.83]你这张图
[05:55.97]他的声音压低了
[05:57.35]语气里有一种露丝没听过的锐度
[05:59.85]换了多久
[06:01.69]昨天夜里
[06:03.73]你以前干过平台运营
[06:06.01]没干过
[06:07.51]我自己推的
[06:09.61]苏小转过身看着他
[06:12.47]他的手臂重新交叉了起来
[06:14.51]但姿势跟刚才不一样了
[06:16.95]交叉的手指压在肘弯上
[06:19.25]指节微微泛白
[06:21.49]他上下打量了陆慈一遍
[06:23.75]从头到脚
[06:25.19]然后视线停在他脸上的时间比之前的任何一次都长了几秒
[06:31.35]路慈
[06:32.53]他把交叉的手臂松开
[06:34.61]走到桌前重新坐下来
[06:36.83]拿起那支笔
[06:38.03]在协议的最后一页签了自己的名字
[06:41.85]我做了三年区域经理
[06:43.79]见过几百个餐饮老板
[06:46.53]大部分人是开店的时候才看后台订单
[06:49.61]多了就高兴
[06:50.61]少了就愁
[06:52.03]从来没人提前半年推过平台的战略节奏
[06:55.67]他把笔放下
[06:56.95]协议我签了
[06:58.01]回去盖章
[06:59.27]但是我有一个条件
[07:00.81]那张图你给我一份电子版
[07:03.87]我要拿来给总部写区域报告
[07:06.75]路慈愣了一下
[07:08.11]然后拿手机拍了一张白板的照片
[07:10.91]点了原图发送到苏晓的微信上
[07:14.03]不用给电子版
[07:15.39]原图直接转你
[07:17.52]苏小收到照片之后看了一眼
[07:19.76]笑了一下
[07:20.80]嘴角往右上方扯了很小一个弧度
[07:23.90]你还挺大方
[07:26.10]很多人要把这种东西藏着掖着当商业机密藏不住
[07:32.27]露茨把空水杯收回去洗了
[07:34.57]水流冲在杯壁上的声音简短而利落
[07:37.91]平台的发展节奏早晚每个人都会看到
[07:42.01]先看到的人和后看到的人
[07:44.91]差别就是这几个月
[07:47.61]苏晓站起来收好文件夹
[07:49.87]他走到门口的时候停了一步
[07:52.21]偏过头看着路慈
[07:55.01]复购率七十三
[07:56.33]他说
[07:57.27]你知道这个数字意味着什么吗
[08:00.14]意味着你的用户不是冲着首单捡八块来的
[08:03.44]是冲着你的饭来的
[08:05.16]平台的补贴早**退
[08:07.14]但炒饭的味道不退
[08:09.62]他推开了卷帘门
[08:11.56]外面的阳光涌进来
[08:13.10]扑了一身
[08:14.32]我下周去总部开会
[08:16.10]你们瓷寄的数据我会当案例讲
[08:19.55]他走了
[08:20.89]银灰色的轿车发动的声音从巷口传过来
[08:24.39]低沉而平稳
[08:25.89]逐渐远了
[08:27.91]路茨站在灶台前面
[08:29.79]白板上的红字在阳光下面干透了
[08:32.77]他拿板擦擦掉了横轴和纵轴的线条
[08:36.17]只剩下三个圆圈的印记留在板面上
[08:39.91]板擦的绒面把红色的笔迹碾成了淡粉色的碎屑
[08:44.31]落了一小层在灶台边沿
[08:47.68]老周从后处探出头来
[08:49.66]谈好了天了
[08:52.10]超长十六独家首页给流量位
[08:56.62]路茨把板擦挂回白板底部的挂钩上
[09:00.14]挂钩被铁皮的重力压着
[09:01.90]发出一声极轻微的金属摩擦声
[09:05.32]老周没多问
[09:06.72]把脑袋缩回去了
[09:08.88]后厨传来切菜的笃笃声
[09:11.36]节奏比前两周稳了不少
[09:13.64]小周上手很快
[09:15.50]李解打包的动作也越来越利索
[09:19.03]王同学在唐氏区擦桌子
[09:21.29]蓝白格子桌布被他拉的平整
[09:23.71]桌面反光映着天花板ld 灯管的白色虚影
[09:28.51]鹿慈站在灶台前面
[09:30.41]把手机打开看了一眼
[09:32.25]苏晓发来的微信只有四个字
[09:34.51]合作愉快
[09:36.71]他在输入框里打了个鱼块又删了
[09:39.69]换成一个嗯发了过去
[09:43.01]发完之后他锁了屏
[09:45.03]手机搁在灶台边沿
[09:46.75]屏幕朝下扣着
[09:49.03]铁锅空烧着
[09:50.63]底部开始泛出淡淡的青白色
[09:54.25]露丝把火关了
[09:55.75]锅沿的余热把手指肚烫了一下
[09:58.57]他缩了缩手指尖压在虎口那个老茧上磨挲了两下
[10:02.95]然后重新拧开了火
[10:05.59]油倒进锅里的时候
[10:07.19]大啦一声炸开了
[10:08.83]白烟从锅面腾起来
[10:10.57]被顶上的排风扇卷走
[10:12.73]从管道口排出去
[10:14.47]散进后街午后干燥的空气里
[10:17.79]他把昨晚剩的米饭从冰箱里端出来
[10:20.97]锅铲伸进去压散了米粒的结块
[10:24.86]蛋液打散了沿着锅边滑下去
[10:27.86]金黄的一圈迅速凝成细密的泡
[10:31.94]铲间推着米饭在锅底翻滚
[10:34.72]所有的声音混在一起
[10:36.50]热油 蛋液 米粒
[10:38.36]排风扇
[10:38.94]这些声响填满了整个铺子
[10:41.54]从灶台到堂食区到后厨
[10:44.46]一层一层叠上去
[10:46.08]像某种不能被中断的节奏
[10:49.10]陆慈在这片声音里站了四十分钟
[10:51.92]他炒了十份饭
[10:53.34]每一份都盛进饭盒里
[10:55.14]摆在出餐台上
[10:57.14]李姐把他们挨个打包
[10:58.86]贴上外卖单
[11:00.04]王同学来回跑着递出门口给等候的骑手
[11:04.60]没有人说话
[11:05.98]这个流程已经转过上百遍了
[11:08.70]每个人都知道下一步是什么