[ilingku:056]
[00:00.78]嗨
[00:01.39]欢迎您继续收听
[00:03.11]有一种喜欢叫我想和你一起吃饭
[00:09.11]本期的美食是蛋饺
[00:12.55]耐心雕琢与你共度的时光
[00:16.45]搬一张小板凳
[00:17.82]在煤球炉前一放
[00:19.91]一把斑驳的老铜勺儿
[00:21.88]一块儿油腻腻的猪皮
[00:23.84]一碗肉糜
[00:25.04]一碗蛋液
[00:26.80]这些家神一摆起来
[00:28.77]就知道是要做年菜的阵势
[00:31.81]用现在的眼光来看
[00:33.54]蛋饺是多么普通的家常菜啊
[00:36.65]可他的确是我儿时到了过年才能饱餐一顿的佳肴
[00:41.82]看着妈妈如行云流水般熟练地把猪皮往铜勺上一蹭
[00:47.03]猪油滋滋作响的时候
[00:49.12]摇一勺蛋液
[00:50.28]快速摇匀
[00:51.86]夹一小坨肉泥轻轻摆好
[00:54.03]再用筷子夹起蛋皮的一角
[00:56.35]迅速合上
[00:57.47]最后将边缘压一压
[00:59.43]一眨眼的功夫
[01:00.71]一只金黄色的蛋角就在妈妈翻飞的铜勺中诞生了
[01:06.49]妈妈说
[01:07.22]做蛋饺最关键的是摊好那张蛋皮
[01:10.26]做到不粘不破
[01:11.82]色泽均匀
[01:12.94]就算成功了一大半
[01:15.65]清蛋皮需要很大的耐心
[01:18.18]全程小火动作轻柔连贯
[01:21.06]需要通过不断练习掌握技巧
[01:24.26]温度
[01:24.91]火候
[01:25.59]动作
[01:26.31]每一项都是决定成败的要素
[01:29.54]初为人父时
[01:30.71]我也学着妈妈的样子做难脚
[01:33.22]想在先生面前假装自己是一名训练有素的主妇
[01:38.08]清楚地记得第一次独立操作时
[01:41.41]厨房里满目疮痍的样子
[01:44.52]蛋皮破的破焦的
[01:46.05]焦燃气灶周围四处都是手忙脚乱时打翻的蛋液
[01:50.33]散落的肉末
[01:51.85]花了一些时间去练习
[01:53.66]在失败中总结经验
[01:56.07]后来终于也像妈妈一样轻松做出了一盘金灿灿形状饱满的蛋饺了
[02:02.06]做蛋饺多么像金银婚姻看似普普通通
[02:06.28]实际上学问深奥
[02:08.05]不记得有多少次跟先生因为一点小事吵架
[02:12.13]深夜背对着他躺在床上委屈流泪
[02:15.37]泪水模糊了眼睛
[02:16.98]打湿了枕头
[02:18.62]他所有的坏一点点浮上来
[02:21.95]就像没撕好的标签
[02:23.92]再怎么抠
[02:25.36]仍然沾有半块在心上
[02:28.26]可是每一次和解之后
[02:30.07]又觉得这日子还是有滋有味儿的
[02:33.15]回头审视这些争吵
[02:34.84]我们不过是缺少了像做蛋饺一样的耐心和技巧
[02:39.54]每个人都是孤独的
[02:41.23]每个人都有不同的习惯和不同的想法
[02:45.27]正因如此
[02:46.48]我们才会懂得
[02:47.80]从心底与某人产生共鸣的一瞬间
[02:51.12]是多么难能可贵的一瞬间啊
[02:54.55]爱情中的男女当然会遇到很多分歧与矛盾
[02:58.49]然而
[02:58.94]爱情最奇妙
[03:00.10]最令人感动的地方
[03:01.74]不正是即便我们有如此多的不同
[03:04.82]却依然能拥有无数个心灵相通的瞬间吗
[03:09.44]本期故事分享到这儿
[03:11.21]咱们下期见