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[00:00.00]本字幕由TME AI技术生成
[00:00.31]小厨房里
[00:01.39]亮子按照叶清清的要求
[00:03.65]将他需要的东西拿了过来
[00:05.89]随后也是悄悄的退到了门外
[00:09.25]沈峰哥哥
[00:10.59]猪肉和牛肉你喜欢哪个
[00:12.75]都一点啊
[00:14.57]等到没人以后
[00:15.81]叶清清边往砂包底涂着油
[00:18.93]边问着顾成峰
[00:20.81]那一脸的狡洁明媚
[00:23.15]顾成峰几乎是瞬间就看懂了他的想法
[00:26.91]你想做给我吃
[00:28.87]当然了
[00:30.05]一会我们找个地方买一些大的沙包回去
[00:33.19]给顾叔叔也弄一份吃啊
[00:35.31]可
[00:36.51]哎呀
[00:37.43]等化妆的银子
[00:38.89]够咱们买好多东西的
[00:40.89]沉默 哥哥
[00:41.79]你就别担心钱的事了
[00:44.56]顾清清说完
[00:45.80]转身又将十几颗大枣交给顾成峰
[00:49.60]这个呢
[00:50.34]先放温水里泡一泡
[00:52.60]好
[00:53.84]顾成峰当然知道他会赚到银子了
[00:56.66]只不过他们要是真的带着什么砂包牛肉回去
[01:00.84]顾寒冬难免会多想
[01:03.46]而且他并没有吃过牛肉
[01:05.86]也就不知道哪个更好一些
[01:08.98]沈梦哥哥
[01:10.06]这个煲仔饭呢
[01:11.34]有几个关键点是一定要掌握好的
[01:14.16]首先是米和水的比例
[01:16.04]这关系到饭的生熟程度
[01:18.26]也直接影响到客人的口感
[01:21.52]叶清清说话前
[01:23.02]已经将米淘洗干净放进了砂包里
[01:26.74]添好水以后
[01:27.92]把砂包放在了火上
[01:29.88]他又拉过了顾成峰的手腕
[01:33.00]沈峰哥哥
[01:34.02]你把手指伸出来
[01:35.46]感受一下这个水的深度
[01:38.00]差不多有一指厚就可以了
[01:41.05]嗯 懂了
[01:42.65]等顾成峰抽回手
[01:44.77]看着一旁炖好的熟肉和佐料
[01:48.55]这些要怎么弄
[01:50.27]等米饭开始烧水
[01:51.69]再放进去什么
[01:53.37]哥哥
[01:53.93]你看这火候啊
[01:55.19]大约一刻钟后要换小火
[01:58.59]顾成峰点头
[01:59.85]然后蹲在灶前开始往里面添着柴火
[02:03.77]叶清清在焖米饭的空隙
[02:06.19]先是将磨好的糯米粉放在碗里加水搅拌
[02:10.29]然后将沥过的红枣沥干净水
[02:13.31]然后用刀竖着切开一条缝
[02:15.83]取出里面的枣核
[02:18.43]沈问哥哥
[02:19.59]为了增加口感的甜度
[02:21.59]我们可以事先用白糖在红枣上抹一圈
[02:25.27]然后再将糯米填充进去
[02:27.89]就像这个样子
[02:30.59]叶清清边说边做
[02:32.89]眉眼间是淡淡的温和细致
[02:36.78]顾成峰总觉得他做饭的样子
[02:39.66]一点都不像一个十几岁还未嫁人的女孩儿
[02:43.80]这道菜叫什么
[02:45.52]嗯
[02:46.80]心太软吧
[02:48.89]虽然一再的盗用现代人的成就不太好
[02:52.55]可燕清清觉得不用白不用啊
[02:55.41]反正用了也没人知道
[02:58.09]他将一粒粒饱满的红枣糯米装盘以后
[03:01.75]火上的砂包里也是冒出了丝丝的大米香气
[03:06.74]拿了一块干净的纱布放在了砂堡盖上
[03:10.22]然后一手拿着提前备好的熟肉
[03:13.06]一手小心的切开
[03:15.84]沈峰哥哥
[03:16.80]你看这大米表层一个个的小洞
[03:20.08]这时候啊
[03:20.84]我们要快速把肉放进去
[03:22.80]然后再打一个鸡蛋铺在上面
[03:26.09]顾成峰原本想说他来做的
[03:28.85]可叶清清嘴上说的快
[03:30.75]动作也实在是快
[03:32.99]他还没有来得及开口呢
[03:34.87]他都已经弄完了
[03:36.95]好了
[03:37.65]现在换小火
[03:38.93]再煮一小会
[03:41.17]因为没有钟表计时
[03:43.11]重新盖上砂锅后
[03:45.37]叶清清开始在心里默默的数起了数
[03:49.81]差不多数了三四分钟的样子
[03:52.03]他才又垫着纱布将砂包端下来放在一旁
[03:56.59]小心烫着
[03:57.79]不是说好你说我来做的吗
[04:01.64]顾成峰在一旁看着他的动作
[04:04.18]脸色不由得沉了沉
[04:06.44]哦 我忘记了
[04:08.98]叶清清看着他眼底的关切
[04:11.48]不由心里一暖
[04:13.52]那什么
[04:14.66]哥哥
[04:15.42]你把蒸锅放灶上
[04:17.10]再添下柴火
[04:18.76]我们现在来蒸这一道心太软
[04:21.44]嗯
[04:22.28]那这个就算做好了
[04:24.18]顾成峰按照他的说法
[04:26.16]边做着手上的事边问着那道煲仔饭现在还不算呢
[04:31.40]等他蒙着盖子再焗一刻钟就可以了
[04:34.86]沈峰哥哥
[04:35.72]这最后一步
[04:36.98]也是最关键的一步了
[04:38.72]千万不要打开盖子偷看哦
[04:40.50]不然这饭不够熟可就麻烦了
[04:43.94]好
[04:45.22]顾成峰十分认真的点点头
[04:47.80]在心里默默的将先前的步骤又捋了一遍