[ilingku:031]
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[00:00.85]说着就把菜谱从头到尾念了一遍
[00:05.13]谢葭手里的活计未停
[00:07.51]却在心里把菜谱细细琢磨了一遍后说
[00:12.67]既然都是女眷
[00:14.19]少不得拼盘
[00:15.71]就用客云居的四珍拼盘
[00:18.07]现在的螃蟹还不肥
[00:20.76]可是京里的小姐们都爱吃蟹
[00:23.62]就要几锅干锅如米蟹
[00:26.16]反正也没多少鲜肉吃
[00:28.76]不如就把味儿煮足一些
[00:31.18]再蒸一道贵妃元贝
[00:34.04]还有一品香
[00:35.06]干骨南乳
[00:36.62]松鼠鱼
[00:37.80]麻香膳
[00:39.00]再来几个吉利些的
[00:41.08]就叫金鼎一品锅
[00:43.52]金榜题名
[00:44.74]岁岁平安
[00:45.76]花开万景
[00:47.30]当然了
[00:48.26]也不能少了客云居的三道招牌大菜
[00:51.68]福如东海
[00:52.84]近入佳关
[00:53.96]寿比南山
[00:56.18]嗯
[00:56.98]分量是足了
[00:58.56]但是未免没趣儿
[01:00.24]再要几个有趣的甜品
[01:02.54]我想想
[01:04.44]就像你刚才说的那个用陈年花雕泡出来的碎青梅
[01:10.00]还有鱼子
[01:11.12]火腿
[01:11.92]水晶梨糕
[01:13.56]至于酒
[01:15.46]既吃了螃蟹
[01:16.90]便不能随便喝酒
[01:18.98]我看就把我们窖子里的葡萄酒拿出来
[01:22.30]不容易喝醉
[01:23.92]女孩子喝了还养颜
[01:25.94]这东西呀
[01:27.40]除了当家的常年征战在外的将门人家
[01:31.20]还真拿不出多来
[01:33.52]说着她自己倒先笑了起来
[01:37.16]知画奋笔疾书
[01:38.90]她停了半晌
[01:40.64]才听见知画搁笔的声音
[01:43.64]她便让李妈妈去看
[01:45.50]笑着说
[01:47.08]我说得快
[01:48.16]妈妈或许没听清楚
[01:49.88]现在仔细看看
[01:51.38]我们再斟酌一下
[01:54.02]李妈妈有些惊讶
[01:55.84]走过去仔仔细细地看了
[01:58.68]竟然真的都是自己刚刚报的菜谱
[02:02.40]她忙说
[02:04.14]夫人安排得甚好
[02:06.12]不需要再商量了
[02:08.62]戏家笑着说
[02:10.42]小姐们喝不得浓茶
[02:12.36]到时候就沏了雾尖出来
[02:14.88]略品一品也就是了
[02:18.88]李妈妈记下了
[02:20.66]少顷
[02:21.90]李妈妈便拿着单子下去了
[02:25.06]回来的时候堆了满脸的笑容说
[02:28.77]夫人
[02:29.77]小厨房的人和伺候的丫鬟什么时候见
[02:34.57]谢葭笑了一笑
[02:36.77]自然是明日
[02:38.69]李妈妈笑着说
[02:40.23]哎呦
[02:41.39]倒是奴婢糊涂了
[02:43.21]奴婢这就吩咐下去
[02:46.01]谢葭微微一哂
[02:47.77]并没有计较她的试探
[02:50.37]刚刚吩咐下去一大摊事情
[02:53.67]怎么可能现在就把奴才叫来吩咐事情呢
[02:58.05]就算要叫来吩咐
[03:00.29]也是吩咐当天伺候的事情
[03:03.42]而不是现在就让她指出一个人来去跑腿该做什么
[03:09.46]毕竟她谁也不认识
[03:11.80]如果要她来逐一吩咐
[03:14.12]追究到细枝末节
[03:16.12]那还要她李妈妈做什么
[03:19.24]李妈妈退了下去
[03:21.48]谢葭扎了一针
[03:23.08]停了下来
[03:24.56]半晌方说
[03:26.88]知画
[03:28.24]知画立刻笑着说
[03:30.46]姑娘是不是要我去查查李妈妈的底细
[03:34.42]谢葭笑了起来
[03:35.54]说 算你聪明
[03:38.02]又说
[03:39.46]这内院卢妈妈最是得宠
[03:42.62]但却不常管事
[03:44.26]据我所知
[03:45.74]管事的有身价的妈妈有好几个
[03:48.94]平时都分管着手头上的事物
[03:52.14]李妈妈是厨房那一块的
[03:54.84]不过现在我要查的不是那些
[03:58.10]我要查查她的为人怎么样
[04:00.78]家里怎么样
[04:02.36]在下人之中口碑怎么样
[04:05.60]管厨房这一块
[04:07.28]说得宠
[04:08.52]做的却是杂事
[04:10.34]并不比武婢有地位
[04:12.78]但是说分量不重
[04:14.62]又是不对的
[04:16.53]这就好比一个公司的行政总监
[04:19.87]她的位置摆在那儿
[04:21.73]不算顶尖
[04:23.29]却把握着一根能延伸到每一个角落的网
[04:27.91]毕竟这府里上上下下
[04:30.19]每一个都是凡人
[04:32.23]都离不开一日三餐
[04:35.33]这府里的好几个管事妈妈
[04:38.03]自然不是那么容易驯服的
[04:40.69]对她这个新进门的小夫人
[04:43.17]自然也留着几分心思
[04:46.43]想到这里
[04:47.85]谢葭倒是笑了起来
[04:50.21]就从李妈妈开始吧
[04:52.80]夜里回去了
[04:54.38]和卫清风说起这事
[04:56.56]他说
[04:58.20]说将您
[04:59.20]您别不耐烦
[05:00.74]妾身这正想要您帮点小忙
[05:03.86]卫清风只得放下书
[05:05.70]说
[05:06.72]内院的事情你怎么总是摊到我头上来
[05:11.00]细葭委屈的说
[05:13.18]将军
[05:14.20]妾身还不是为了您呢
[05:16.24]你想
[05:17.22]到时候天静园建起来
[05:19.38]要是娘生起气来
[05:21.32]下面的人肯定会阳奉阴违
[05:23.86]那年的人吃什么喝什么
[05:27.43]卫清风张了张嘴
[05:29.41]拉了她过来坐在自己身边
[05:32.81]念你现在年纪还小
[05:34.67]也没什么
[05:35.85]以后切不可这样了
[05:38.15]他有传统的观念
[05:40.17]男人争于朝堂
[05:41.97]女子执掌内院
[05:44.15]因为这样的规定下
[05:46.57]内院才不会男人的喜恶而造成偏差
[05:50.25]影响正妻管家的权力
[05:53.09]到时候弄得一团乱
[05:54.99]乌烟瘴气
[05:57.09]谢葭当然明白这一点
[05:59.41]她嘟着嘴说
[06:01.70]将军的意思妾身当然明白
[06:04.74]但是眼下不是时间紧迫么
[06:07.64]珍姬可是临盆在即
[06:09.56]哎
[06:10.46]这个时候将军不帮妾身一把
[06:13.86]谁还能帮妾身一把呢
[06:16.76]卫清风最受不了她这个样子
[06:20.49]也许是之前她那个小母猞猁的德行实在是深入他心
[06:26.29]现在她只要一服软撒娇
[06:28.85]他就没辙了
[06:30.67]只好搂着他说
[06:32.63]你说罢
[06:34.30]谢葭微微挣了挣
[06:36.22]挣不开
[06:37.40]只好说
[06:38.92]内院的事妾身才刚伸了手
[06:41.99]这外院妾身是边都没摸着
[06:45.30]可是内院的管事妈妈
[06:47.20]有脸的大丫鬟
[06:48.70]还有武婢家将都记录在册
[06:51.72]由卢妈妈掌管
[06:53.62]收在外院的库房里
[06:55.76]妾身是想着
[06:57.18]知己知彼
[06:58.38]方能百战不殆
[07:00.96]卫清风乐了
[07:02.80]你还知道知己知彼百战不殆呀
[07:06.92]戏家梅好气的说
[07:09.60]跟了将军那么长时间
[07:11.70]兵书也看过不少了呢
[07:14.44]你不就看过一本孙子兵法吗
[07:18.02]谢葭发现话题被带歪了
[07:20.64]李克说
[07:22.20]将军
[07:23.48]妾身想让将军把那些名册都拿进来给妾身看看
[07:28.56]魏清风皱眉说
[07:30.60]你是要不动声色的
[07:33.42]谢葭说
[07:34.72]最好是这样
[07:36.66]魏清峰笑着说
[07:38.58]我记得你过目不忘
[07:40.62]这样反而费事
[07:42.24]不如找个日子你随我到外库房去
[07:45.88]我就说我要查找家将名册
[07:48.56]把你带在身边伺候就是了
[07:50.88]关上门
[07:51.90]你爱怎么看就怎么看
[07:54.94]正说着
[07:56.12]耳根子突然被捏了一下
[07:58.78]谢葭心想
[08:00.04]手感不错呀
[08:01.76]果然耳根子挺软
[08:03.46]听老婆的话
[08:05.24]可是看起来真不像呢
[08:08.46]卫清风的耳根子被她一捏就红了
[08:11.56]瞪着她
[08:13.22]谢葭没想到他反应这么大
[08:15.96]该不是敏感地带吧
[08:18.26]只好善笑着说
[08:19.38]谢身瞧着好看
[08:21.88]就
[08:23.26]就
[08:24.78]什么叫瞧着好看
[08:27.06]耳根子确实
[08:29.42]他只好愤愤地想着
[08:31.52]等她及
[08:32.20]笄了再制她
[08:34.68]谢葭就被他那个眼神吓得哆嗦了一下
[08:38.80]隔日
[08:39.20]李妈妈带着厨房编制内的十二人
[08:42.72]派在谢葭手下的丫鬟三十二人等待了院子里
[08:48.12]谢葭姗姗来迟
[08:50.12]一只胖胖的似猫非猫的东西跟在她脚边
[08:55.42]说是猫
[08:56.70]体型可比得上一只不大的狗了
[09:00.22]她只看了一眼
[09:01.90]便微不可见地颦了眉
[09:04.38]然后笑着唤李妈妈
[09:07.80]李妈妈忙应声
[09:09.76]是 夫人
[09:11.84]戏家笑着说
[09:13.98]没的把那么多人耽误在这儿是怎么回事啊
[09:17.70]手头的事情都做完了吗
[09:19.72]这便散了吧
[09:21.10]留下几个管事的也就是了
[09:24.32]李妈妈忙又说
[09:25.86]哎 是
[09:26.74]是奴婢考虑不周了
[09:29.14]这个人精
[09:30.44]待她把人遣散了
[09:32.48]就剩下不到十个
[09:34.48]厨房管事四个
[09:36.12]二等大丫鬟四个
[09:38.64]谢葭看着清爽了多的院子
[09:41.38]满意地点了点头
[09:43.22]笑着说
[09:44.96]你们先报个名上来
[09:47.26]说说自己是厨房的还是内院的
[09:50.30]平时都管些什么
[09:52.08]手底下有些什么人
[09:54.04]嗯
[09:55.06]就从那位穿蓝衣服的妈妈说起吧
[09:59.34]众人对望一眼
[10:01.10]那蓝衣妇人就是厨房的白妈妈站在最右边
[10:05.78]她们自然也就知道了
[10:07.60]谢葭的意思是要从右到左开始
[10:11.90]谢葭听了一遍便全记住了
[10:15.48]心里也有了数
[10:17.49]白妈妈
[10:18.11]陆妈妈
[10:18.95]金妈妈和祝妈妈都是厨房的管事
[10:22.89]分管着内院也就是卫太夫人和卫清风夫妇的膳食
[10:29.05]白妈妈掌着早膳和糕点
[10:31.61]卢妈妈管着午膳和晚膳
[10:34.59]金妈妈是精通医术的
[10:37.13]掌管着食谱
[10:39.09]祝妈妈管着食材的采买
[10:41.97]她们手下分别有三个帮忙的小厨娘
[10:46.11]这些人是李妈妈的嫡系
[10:49.81]四个二等丫鬟
[10:51.61]都是在太夫人院里的
[10:54.40]掌管太夫人衣冠的连翘是后来顶了鸳鸯的缺儿
[10:59.70]一开始也不近太夫人身边的
[11:03.18]还有给卢妈妈打下手的葛衣和皓儿
[11:07.48]以及管着洒扫小丫鬟也就是管卫生的秋言
[11:13.47]谢葭满意地点点头
[11:14.95]说
[11:16.15]祝妈妈
[11:17.21]你是掌着采买的
[11:19.07]金妈妈你是掌食谱的
[11:21.97]昨个我吩咐下来的食谱都准备得怎么样了
[11:26.63]被点到名的二人有些惊讶
[11:29.59]她在囫囵听了一遍竟然就全记住了
[11:34.31]金妈妈说
[11:36.01]已经通知了客云居
[11:38.07]到时候他们会把人手空出来
[11:41.13]祝妈妈也说
[11:43.45]食材已经派人去买了
[11:45.55]已经购置了大半
[11:47.61]谢葭说
[11:49.45]这吃的是顶顶重要的
[11:52.07]上了桌的东西
[11:53.75]当然也要上得了台面
[11:56.01]若是出了一丁点的差池
[11:58.17]也都逃不过人的眼睛去
[12:00.77]我们将军府的颜面也就要拿去扫地了
[12:04.95]不过诸位妈妈都是经历过事儿的人
[12:08.29]我年少
[12:09.67]还要多多仰仗各位妈妈才是
[12:12.95]众人心中俱是一凛
[12:14.95]忙说不敢
[12:17.51]谢葭又说
[12:19.35]李妈妈
[12:20.61]既然您本就是管着厨房这一块的
[12:23.99]那这次厨房的事儿也由您来总管
[12:27.63]我专心打理待客之事
[12:29.99]您意下如何